お弁当 スピードメニュー 豚バラ焼肉弁当＃１１
メニュー 豚バラ肉と野菜の炒め物 かぼちゃとベーコン炒め だし巻き卵 人参としらすのコチュジャン炒め 切り干し大根のポン酢和え ブロッコリー、プチトマト メニューのポイント メインに豚バラ肉と野菜をさっと炒めた時短弁当です。 豚バラのスライ...
お弁当 
ごはんのお供・ソース・たれ しょうがのさわやかな香り 鶏そぼろあん
鶏そぼろをつくるときには一緒に鶏そぼろあんも作ってしまいます。 途中までは一緒の工程ですから、まとめて作って冷凍しておくと便利です。 ～材料～ 鶏ひき肉（むね肉） ２００ｇ しょうが 大きめの１かけ 干ししいたけ 小２個 だしつゆ（ストレ...
ごはんのお供・ソース・たれ 彩り野菜の甘酢あん
冷蔵庫にある有り合わせの野菜で作ることも多いお手軽ソースです。 千切りにした野菜をたっぷり入れた甘酢あんは特に魚との相性が抜群です。 基本の玉ねぎと人参が入れば、あとは彩りがよくなるようにお好みの野菜を 千切りにして加えればOKです。 ～材...
お弁当 カリとろ食感がおいしい ポテトの麻婆あんかけ弁当＃１０
メニュー ポテトの麻婆あんかけ 鶏もも肉の煮物（お揚げ、たけのこ、人参、鶏もも肉） きのこのオムレツ 鶏ハム入りコールスロー プチトマト きゅうりのピクルス なすのアンチョビ炒め メニューのポイント 細切りし、多めの油で揚げ焼きにしたじゃが...
お弁当 子供も大好き甘酸っぱ味 かんたんポークチャップ弁当＃９
メニュー ポークチャップ だし巻き卵 高野豆腐の煮物（人参、手綱こんにゃく） キャベツのお浸し 茹でオクラ ポテトサラダ プチトマト メニューのポイント 肩ロースの豚スライス肉でつくるポークチャップはケチャップと ソースをベースに簡単に仕上...
常備菜・つくりおき 今週のつくりおき＃２
～メニュー～ ポテトサラダ（じゃがいも、人参、きゅうり、コーン、水煮ミックスビーズ） 切り干し大根とカニカマのサラダ（切り干し大根、カニカマ、玉ねぎ） 高野豆腐とさつま揚げの煮物（高野豆腐、人参、さつま揚げ、こんにゃく） 筑前煮（人参、ご...
お弁当 食物繊維たっぷり きのこ入りおからハンバーグ弁当＃８
メニュー きのこ入りおからハンバーグ ピーマンと人参のみそ炒め もやしときゅうりのナムル 切り干し大根のサラダ オクラとプチトマト だし巻き卵 押し麦入りごはん メニューのポイント 食物繊維豊富なおからときのこを使ったヘルシーなハンバーグで...
ごはんのお供・ソース・たれ うまみたっぷり きのこのホワイトソース
いろいろな種類のきのこをたっぷり使うとうまみも食物繊維もアップします。 にんにくとバターを使ってうまみと香りを引き立たせるのがコツ。 ～材料～ しめじ、しいたけ、マッシュルーム、舞茸など ・・・ 適量（きのこは加熱するとかさが小さくなるので...
お弁当 鮭の塩こうじ漬けとじゃがいものキムチ煮弁当＃６
メニュー 鮭の塩こうじ漬け焼き じゃがいもとあぶらげ（油揚げ）と人参のキムチ煮 小松菜のお浸し だし巻き卵 ごぼうと人参のゴママヨサラダ 雑穀ごはん メニューのポイント ・鮭の塩こうじ漬けは一口大に切って塩こうじに漬け込んでおきます。 ３～...
お弁当 チキンのトマト煮込みとなすのペペロンチーニ弁当#7
メニュー チキンときのこのトマト煮込み なすのペペロンチーノ 切り干し大根の煮物 だし巻き卵 いんげんとプチトマトのからしマヨネーズ和え 押し麦入りご飯(ゆかりかけ) メニューのポイント チキンとキノコのトマト煮込みは、鶏もも肉ときのこを水...